Vinoteca para conservar y mejorar sus vinos
Una bodega de crianza, un verdadero tesoro para los amantes del vino, está especialmente diseñada para sacar lo mejor de sus cosechas garantizando un envejecimiento óptimo. Descubra su papel esencial:
Conservación a largo plazo
La bodega de cri anza ofrece un entorno ideal para conservar sus vinos durante largos periodos, a veces años. En un entorno estable y propicio al envejecimiento, preserva las características organolépticas de sus vinos (aromas, sabores, texturas). Sus vinos evolucionan armoniosamente con el paso del tiempo y sus degustaciones son mucho mejores.
Control preciso de la temperatura
La temperatura es un factor clave para el envejecimiento de los vinos. La bodega de crianza mantiene una temperatura constante y adecuada, generalmente entre 12°C y 16°C, lo que permite que sus vinos (tintos, blancos, espirituosos, etc.) maduren lentamente hasta alcanzar su plenitud de forma equilibrada.Humedad bien calibradaLa humedades igualmente crucial en una bodega de crianza, con un nivel adecuado de humedad, generalmente en torno al 70%. Impide que los corchos se sequen, evitando así la oxidación prematura del vino. Además, la humedad constante preserva la integridad de las etiquetas de las botellas.
Protección contra la luz y las vibraciones
Las bodegas de envejecimiento están diseñadas con un aislamiento eficaz para proteger sus vinos de los efectos nocivos de la luz y las vibraciones. La luz ultravioleta puede alterar los compuestos del vino, mientras que las vibraciones pueden alterar el depósito natural de las botellas. Ya sea con puerta maciza o de cristal, nuestras bodegas están diseñadas con un sistema anti-UV. Descubra la protección contra la luz que ofrece nuestra bodega de crianza GARDE200 con puerta maciza.
Maduración y desarrollo del vino
El envejecimiento del vino en una bodega permite que los compuestos del vino se transformen y combinen con el paso del tiempo, lo que se traduce en cambios positivos en sus características gustativas y aromáticas. Los taninos se suavizan, los aromas se intensifican y los distintos componentes del vino se funden armoniosamente.
En resumen, una bodega de crianza proporciona un entorno controlado y estable para que sus grands crus maduren y se desarrollen plenamente con el paso del tiempo. Ofrece condiciones óptimas de temperatura, humedad, protección contra la luz y las vibraciones, ayudando a conservar los vinos a largo plazo, para que pueda apreciar plenamente su evolución y complejidad.
Invertir en una bodega de crianza es esencial para conservar sus vinos y explorar su rico potencial aromático. Tanto si es un amante del vino como un coleccionista, esta cava le permitirá disfrutar de vinos maduros y perfectamente equilibrados, listos para ofrecerle una experiencia gustativa inolvidable.
No espere más para dar a sus vinos el mejor entorno de envejecimiento posible y disfrute de momentos excepcionales saboreando néctares sublimados por el tiempo. A su salud y a la de sus preciados vinos