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¿Qué significa "vid vieja"?
Publicado : 28/05/2024 | Categorías :El término "vieille vigne" ("viña vieja" ) utilizado en algunas etiquetas de vino se supone que indica que el vino procede de viñas consideradas viejas. Sin embargo, este término no se rige por n [...]
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Suelos y variedades de uva: las mejores combinaciones
Publicado : 25/03/2024 | Categorías :Las distintas variedades de uva prosperan en suelos diferentes. En algunos casos, la combinación adecuada de variedad de uva, suelo y clima puede producir un vino con una personalidad fuerte y [...]
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¿Qué es una asamblea?
Publicado : 15/02/2024 | Categorías :¿QUÉ ES UNA ASAMBLEA? Un coupage es una mezcla de vinos de un mismo origen geográfico, seleccionados por sus cualidades complementarias. Consiste en reunir añadas vinificadas por separado según [...]
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¿Qué diferencia hay entre los vinos de añada y los que no lo son?
Publicado : 15/12/2023 | Categorías :La diferencia entre un vino añejo y uno que no lo es radica en las uvas utilizadas para elaborarlos. He aquí las principales distinciones: Vino de añada : Un vino de añada se elabora a partir d [...]